Küchenchef (m/w/d)

Gemeinschaft, Leistung und Selbstständigkeit sowie Lebensfreude sind die leitenden Ziele unserer Arbeit. Werden Sie Teil des SBZ Unterschleißheim – für die Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Küchenchef (m/w/d)

Der Sehbehinderten- und Blindenzentrum e.V. ist Träger eines privaten Förderzentrums für blinde und sehbehinderte Kinder und Jugendliche (Grund-, Mittel- und Realschule) mit einem 5-Tages-Internat, einer Heilpädagogischen Tagesstätte sowie einer Integrativen Krippe und einem Integrativen Hort. Über 200 Mitarbeiter engagieren sich bei uns in den unterschiedlichsten Bereichen. Mit hohem persönlichem Einsatz und fachlichem Können bereiten sie die Kinder und Jugendlichen darauf vor, ein eigenständiges und selbstbestimmtes Leben zu führen. Wir arbeiten in einer vertrauensvollen Atmosphäre zusammen. Diese zeichnet sich durch Respekt vor der Persönlichkeit des Einzelnen und durch partnerschaftliche Zusammenarbeit aus. Unser Verein arbeitet unternehmerisch, unser Handeln als soziales Dienstleistungsunternehmen ist bestimmt von seinen Zielen und Aufgaben.

Sie leiten ein engagiertes Team und tragen mit Ihrem Können und Ihrem Qualitätsanspruch zu einer frischen, abwechslungsreichen und kindgerechten Verpflegung unserer 250 Kinder und Jugendlichen (im Alter von 1 -18 Jahren) sowie für die umliegenden Schulen und Kindergärten bei.

Es erwarten Sie dabei verantwortliche Aufgaben wie z. B.

• Leitung der Küche und Sicherstellung des operativen Ablaufs
• Konsequente Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung
• Analyse und Optimierung vorhandener Prozessabläufe und Kostenstrukturen
• Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Planung und Organisation der Essensversorgung

Ihr Profil:

• Küchenmeister/-in oder Betriebsleiter/-in der Gastronomie, diätisch geschult, mit mehrjähriger einschlägiger Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen Verantwortungsbereich der Gemeinschaftsverpflegung
• Fokus auf ausgewogener, gesunder Ernährung für Kinder und Jugendliche
• Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Sozialkompetenz in Verbindung mit hoher Leistungsbereitschaft und Eigenverantwortung
• Arbeitsorganisation und rationelle Arbeitsweise

Ihre Vorteile:

• Verantwortungsvolle, vielseitige und unbefristete Vollzeitstelle mit eigenen Gestaltungsmöglichkeiten in einem sinnstiftenden Sozialunternehmen
• Anspruchsvolle und interessante Führungsaufgabe
• Kein Schichtdienst sowie frei an Feiertagen und Wochenenden
• Soziale Leistungen inkl. einer betrieblichen Altersversorgung
• Attraktive München-Zulage

Wir würden uns freuen, Sie in unserem Team willkommen zu heißen!

Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an: bewerbung@sbz.de oder

Sehbehinderten- und Blindenzentrum e.V.
– Direktion –
Pater-Setzer-Platz 1
85716 Unterschleißheim
Telefon: +49 89 310001-1621